Tradição, sabor e empreendedorismo em destaque no episódio
A força do empreendedorismo regional, aliada à valorização da gastronomia como experiência cultural e econômica, estará em evidência nesta quinta-feira, 18 de dezembro de 2025, a partir das 19h, no Podcast PODEMFOCO. O jornalista Ronaldo dos Reis recebe o empresário Cristiano Steffens Rezzardi, atuante no setor de restaurantes e responsável por dois empreendimentos que se consolidaram na região: o Boteco do Gaúcho, em Santa Bárbara d’Oeste, e o Fazenda Gaúcha Restaurante, em Sumaré.
Além da entrevista especial, o episódio também marca o lançamento de um sorteio de final de ano, que reforça o engajamento com o público e celebra o encerramento de 2025 com prêmios oferecidos por parceiros locais.
Trajetória no setor de restaurantes
Cristiano Steffens Rezzardi construiu sua trajetória no ramo da alimentação apostando em conceitos bem definidos, que unem tradição, identidade cultural e gestão prática. Sua atuação está diretamente ligada à rotina dos estabelecimentos, com atenção à qualidade dos pratos, ao atendimento e à experiência oferecida ao cliente.
Durante a entrevista, Rezzardi compartilha os desafios enfrentados no setor gastronômico, as adaptações necessárias ao longo dos anos e a importância de manter uma proposta clara em um mercado cada vez mais competitivo.
Boteco do Gaúcho: tradição e proximidade em Santa Bárbara d’Oeste
Localizado na Rua Wilcon Pereira, núm. 130, no Jardim Paraíso, o Boteco do Gaúcho se tornou um ponto de referência em Santa Bárbara d’Oeste. O espaço aposta em um ambiente descontraído e acolhedor, valorizando a convivência e a proximidade com o público.
A proposta do boteco dialoga com a tradição dos bares brasileiros, incorporando influências da culinária gaúcha e criando uma identidade própria que fortalece a relação com os clientes locais.
Fazenda Gaúcha Restaurante: estrutura e sabor em Sumaré
Em Sumaré, o Fazenda Gaúcha Restaurante, localizado na Marginal da Rodovia Anhanguera, km 111, s/n, no Parque das Indústrias, traz um conceito que combina tradição gastronômica e estrutura ampla para atender diferentes públicos.
A marca trabalha o lema “Tradição e Sabor”, destacando a harmonia entre temperos, técnicas e receitas que valorizam a culinária de inspiração gaúcha, adaptada ao paladar regional. O restaurante se consolida como opção para encontros familiares, confraternizações e eventos corporativos.
Conteúdo da entrevista no Podcast PODEMFOCO
O bate-papo conduzido por Ronaldo dos Reis aborda temas como:
Empreendedorismo no setor gastronômico
Gestão de restaurantes e relacionamento com clientes
Desafios do mercado regional
Importância da identidade e da tradição na gastronomia
Planos e perspectivas para o futuro
A conversa busca inspirar empreendedores e informar o público sobre os bastidores de negócios locais que contribuem diretamente para a economia da região.
Sorteio especial de final de ano
Além da entrevista, o Podcast PODEMFOCO promove mais um sorteio especial de final de ano, com diversos prêmios oferecidos por parceiros. A ação visa agradecer o apoio do público ao longo do ano e ampliar a interação nas redes sociais.
Prêmios do sorteio:
😎 Óculos de sol no valor de até R$ 250,00
💸 PIX de R$ 150,00 para o ganhador(a)
🍟 Air Fryer nova para preparar novas receitas
💈 2 combos de cabelo e barba da Barbearia WESTH
📚 1 livro para começar 2026 com boas leituras
🍕 1 combo de pizza (1 grande + 1 broto) com borda de Catupiry original
🍕 10 almoços no Fazenda Gaúcha Restaurante
Como participar do sorteio
Para concorrer, os interessados devem seguir alguns passos simples:
✅ Seguir os perfis:
@podemfoco
@grupoprotegemais
@barbeariawesth
@oticasdompedro
@radicalpizzariaa
@fazendagaucharestaurante
✅ Comentar no post marcando um amigo real (quanto mais comentários, mais chances)
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📆 O sorteio será realizado no dia 08 de janeiro, às 19h45, ao vivo no @podemfoco.
🎁 Entre os prêmios confirmados estão:
Óculos de sol da Ótica Dom Pedro
Air Fryer oferecida pela Protege+
Combo da Barbearia WESTH (1 corte + 1 barba)
Livro do Centro de Treinamento Bíblico Rhema
Onde acompanhar
O episódio vai ao ar nesta quinta-feira (18/12), às 19h, nas plataformas do Podcast PODEMFOCO.
🎥 Veja a entrevista no YouTube!
– Se inscreva no canal, deixe um joinha e toque no sininho.
Os restaurantes também podem ser acompanhados no Instagram:
@fazendagaucharestaurante
@boteco.dogaucho
🎧 Aperte o play no PODEMFOCO
🎁 Participe do sorteio de final de ano
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Da Redação.
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